三汁焖锅鱼
来源：菜肴屋 阅读：1.63W 次
时间：约30-35分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 虾 | 200g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 三汁 | |
| 黄豆酱 | 30g |
| 番茄酱 | 20g |
| 甜面酱 | 20g |
| 蚝油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 3g |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 食用油 | 10g |
| 生姜 | 20g |
| 大蒜 | 20g |
| 花椒 | 2g |
三汁焖锅鱼的做法
三汁酱汁：将黄豆酱、番茄酱、甜面酱、蚝油、生抽、盐、白糖混合均匀。
![三汁焖锅鱼的做法图解 三汁焖锅鱼的做法步骤 第2张]( "三汁焖锅鱼的做法图解 三汁焖锅鱼的做法步骤 第2张")
锅底放入胡萝卜、玉米、藕，码上草鱼，浇下酱汁，倒入清水，盖上锅盖，焖15分钟。
![三汁焖锅鱼的做法图解 三汁焖锅鱼的做法步骤 第3张]( "三汁焖锅鱼的做法图解 三汁焖锅鱼的做法步骤 第3张")
15分钟后，开盖，放入大虾，盖上锅盖，继续焖5分钟，撒下香菜，就可以美美的享用啦。
![三汁焖锅鱼的做法图解 三汁焖锅鱼的做法步骤 第4张]( "三汁焖锅鱼的做法图解 三汁焖锅鱼的做法步骤 第4张")
小贴士
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