简单电饭锅版:三汁焖鸡翅
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用料
鸡翅 | 8个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
青红椒 | 2个 |
红薯 | 1个 |
姜 | 6片 |
大蒜 | 6瓣 |
大葱 | 半根 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒汁 | 2勺 |
冬阴功酱 | 1勺 |
鸡翅洗净划刀,料酒半勺,生抽一勺,放旁边腌制
趁腌鸡翅,准备辅料配菜
改刀装盘备用
葱姜蒜切好备用
此时电饭锅当炒锅用,选煮饭档热锅后下葱姜蒜爆香
爆香后先下土豆,胡萝卜,山药这些块状食材翻炒几下,基本都沾到油即可
再撒青红椒直接铺上一层
最后把鸡翅铺在上面,加小半碗水,电饭锅调到煮饭档,合上盖子开焖。
焖鸡翅的时间调汁:黑胡椒汁二勺,冬阴功酱一勺,生抽一勺,蚝油半勺,加一点清水搅拌,调好了。
半个小时后,鸡翅也焖熟了
把酱汁倒入,翻匀,继续盖上盖子焖煮10分钟
时间到,都煮入味了
装盘,撒上芝麻,搞定!用电饭锅做算是方便快捷了😋
小贴士
酱汁可以根据自己口味随意调汁,可以麻辣的,香辣的,甜口的,做法都一样
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