米粉蚝蒸

女儿爱吃米粉，加了生蚝，虾米能让米粉变得鲜甜。做的过程没有拍照。

用料  

米粉蚝蒸的做法  

1. 米粉提前泡发

2. 清洗生蚝，加些生粉，盐轻轻的抓一抓，然后腌5分钟，用水洗净。

3. 切红椒，葱花，蒜蓉剁碎装碗加少许盐和酱油，锅里加油烧滚淋在蒜蓉上。

4. 所有的东西都准备好了，装盘，放米粉加酱油，盐，水（要没过米粉）拌匀，再放上生蚝，虾米，红椒，淋上蒜蓉，水开上蒸笼，10钟，出锅前撒上葱花。