不用干锅的干锅土豆

北方姑娘在南方~
不能只会做酸辣土豆丝~
捣腾一下土豆做的新美食~
（我是不会告诉你家里只剩下两个土豆哒~）
哈哈哈~
厨房小白一枚
感觉马上要成大厨的节奏啦~

用料  

不用干锅的干锅土豆的做法  

1. 土豆洗干净切片，厚度不要太薄，稍厚些，清水洗几次，清水泡着备用。（清水泡着防止氧化）

2. 准备葱花、蒜末（姜末可不用哈，是做其他菜用到的，放一处了）

3. 土豆下锅煮，水开煮2分钟即可，捞出备用。

4. 平底锅放油，土豆片平铺锅底，煎一遍，程度如上图即可。

5. 热锅热油，加蒜末爆香，加一勺豆瓣酱，烧出红油，土豆片下锅，翻搅均匀即可。
   待出锅，撒上葱花。
   完工，出锅咯~

小贴士

豆瓣酱味道重，可不用放盐巴，口味重的酌情加少许哈~