香蒸米粉肉
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小时候街边的早餐车有米粉蒸肉，也是妈妈的味道，现在就想好好学着做给我的小朋友们吃。
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 生姜 | 两片 |
| 葱 | 1根 |
| 腐乳汁 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 蒸肉米粉 | 120克 |
| 土豆 | 1个 |
香蒸米粉肉的做法
五花肉洗净切片放入碗中，大小随自己喜欢，然后放入姜片和葱头（家里姜片用完了，用迷迭香代替的）然后把除米粉和土豆外其余的材料依次放入，搅拌均匀腌制二十分钟左右。
![香蒸米粉肉的做法步骤图，香蒸米粉肉怎么做好吃 第2张]( "香蒸米粉肉的做法步骤图，香蒸米粉肉怎么做好吃 第2张")
土豆去皮洗净切厚块摆盘备用。
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米粉准备好倒入盘中备用。
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把腌制好的五花肉片沾上米粉摆入铺着土豆片的盘中。
![香蒸米粉肉的做法步骤图，香蒸米粉肉怎么做好吃 第5张]( "香蒸米粉肉的做法步骤图，香蒸米粉肉怎么做好吃 第5张")
起锅烧开水，把裹好米粉摆好盘的肉肉们放入锅里中火蒸五十分钟。
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撒上葱花即可享用啦！软糯喷香，你们都试试吧❤️
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