不管怎么炒都好吃的韭黄炒鸡蛋
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营养价值很高的一道家常菜
用料
韭黄 | 250克 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 4克 |
味精 | 2克 |
料酒 | 10克 |
不管怎么炒都好吃的韭黄炒鸡蛋的做法
4个鸡蛋加2克盐5克料酒搅拌均匀,热锅冷油下鸡蛋炒至8成熟
捞出备用
锅中再加少许油放入韭黄下2克盐2克味精5克酒增香大火炒至断生
下入鸡蛋炒均
出锅装盘即可食用
小贴士
鸡蛋第一次不能炒至全熟,不然太老了
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