豆汤煮鮰鱼
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养生美食新吃法,延年益寿清热化痰的豆汤煮鮰鱼
用料
鮰鱼 | 一条 |
马兰头 | 适量 |
春笋 | 适量 |
黄豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
油 | 少许 |
豆汤煮鮰鱼的做法
鮰鱼去骨切片,加盐蛋清和生粉腌制
春笋切片用冷水浸泡
春笋在加了盐和油的滚水里焯水断生
马兰头焯水断生
锅中加入黄豆骨汤,并少许盐调味
一片片下鱼片煮熟
带汤放入盛有备用春笋和马兰头的碗中
一碗香喷喷的豆汤煮鮰鱼就做好啦!
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