简单健康的芹菜炒肉
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芹菜肉丝，肉丝采用肥瘦相间的五花肉
五花肉仅有的一些油脂和相对清淡的芹菜混合在一起，恰到好处。
芹菜清脆爽口，肉丝香气浓郁
加上一点万能麻辣红油，那真是下饭的不要不要的！
用料
| 芹菜 | 5根 |
| 猪肉 | 200克 |
| 极妙原鲜酱油 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
简单健康的芹菜炒肉的做法
芹菜去叶洗净，杆切段备用，姜和蒜切碎备用。炒芹菜使用肥瘦相间的五花肉（全瘦肉比较柴），切丝备用
![简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第2张")
锅内少许油，油热后放姜末爆香，先炒肉丝，变色后盛出备用。倒入芹菜段，大火翻炒至断生（半成熟30秒），倒入肉丝继续翻炒
![简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第3张")
加入一勺原鲜酱油大火继续翻炒30秒入味
![简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第4张")
出锅前加入少许盐调味
![简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第5张")
放入蒜末和麻辣红油提鲜即可
![简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第6张]( "简单健康的芹菜炒肉的做法图解 做法步骤 第6张")
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