快手健康芹菜木耳炒百合

近来妈妈血压 血糖偏高，三餐均以低油低碳为主，这道杂炒其实真的很杂，也可以木耳更换成胡萝卜或者直接加胡萝卜，也可以把木耳换成银耳亦可，快手又健康，所以隔三差五就会在餐桌上出现。

用料  

快手健康芹菜木耳炒百合的做法  

1. 芹菜去粗跟上的老筋切段;木耳泡发去泥跟撕成小朵;鲜百合小刀剃掉黑色部分和根，掰小一瓣一瓣冲水清洗。

2. 起锅烧水，滴几滴食用油，水开入芹菜焯水，一分钟左右就差不多了，盛出沥水，不用换水，入木耳焯水，一般2-3分钟，因为怕炒的时候炸，盛出沥水。

3. 起锅热油，油温热入中火芹菜翻炒七八十下，倒木耳（记得沥干水），翻炒均匀，入百合，同时导入一次性纸杯半杯左右水，继续翻炒，入盐翻炒均匀装盘开吃。

小贴士

1.芹菜买的普通芹菜，感觉西芹经我手总会炒老;
2.油量 盐量依自己口味定哈，最近清淡，只加了盐，很清淡。