超级下饭的四宝辣酱
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用料
豆干 | 1块 |
胡萝卜 | 20克 |
香菇 | 5朵 |
毛豆 | 30克 |
虾仁 | 300克 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
糖 | 5克 |
超级下饭的四宝辣酱的做法
豆腐干1块,香菇5朵,胡萝卜少许切丁,虾仁加5克盐、黄酒、白胡椒粉码味。
锅内放入橄榄油,油热倒入香干胡萝卜香菇丁和毛豆,翻炒5分钟。
加入一勺甜面酱一勺豆瓣酱老抽2-3滴,糖5克,水20-30ml,翻炒均匀加盖焖煮5分钟。
加入5克水淀粉,翻炒均匀出锅。
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