6种健康简单的小凉菜

早餐吃新鲜蔬菜

与其吃盐分超标的咸菜，不如自己做一份清凉爽口的凉拌蔬菜，在早餐里挤进去一些膳食纤维。

对于不喜欢吃沙拉的人，想要在饮食中增加更多的青菜，凉拌菜是一种特别好的选择。尤其在夏天甚至不需要开火。

如果你有带便当的习惯，也可以多做几分放进午餐便当里。为了保证凉拌菜更健康，在调味过程中尽量少盐、不放味精，用辣椒粉替代红油，想要更有风味的可以加一些香草（比如罗勒薄荷等等）。

所以今天就来分享6个简单好吃的凉拌菜食谱

用料  

6种健康简单的小凉菜的做法  

1. 罗勒蕃茄碎

2. 味增渍黄瓜

3. 酸辣萝卜条

4. 凉拌白菜芯

5. 凉拌金针菇

6. 脆爽藕片