简单健康的荠菜肉包
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爱肉,爱面食,早上能配合一碗粥或一杯牛奶,荠菜肉包是个不错的选择
用料
荠菜 | 500克 |
中筋面粉 | 370克 |
安佳纯牛奶 | 250毫升 |
酵母 | 4克 |
糖 | 60克 |
盐 | 3勺 |
猪肉 | 500克 |
简单健康的荠菜肉包的做法
一包250ML牛奶倒入面包机桶,加入酵母和糖搅拌均匀,开启生面团模式
黑猪肉沫中加入姜葱泥,耗油,少许酱油和盐
荠菜洗干净,沥干水再切碎,加入盐腌制5分钟
盐渍完成后倒掉菜汁,与肉末拌匀
取出发酵好的面团,分成60克一个的小面团,揉圆后擀成面皮
大火烧开水,把包子放在火上蒸20分钟后关火,闷少许时间,即可。
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