家常包菜炒粉丝

用料  

家常包菜炒粉丝的做法  

1. 包菜洗净切丝

2. 粉丝用温热的水提前泡软

3. 五花肉切丝（我家的肉是一块颈背，很瘦，于是我配上了一块五花肉，这样煸炒出猪油特别香）

4. 准备好香料

5. 热锅冷油，先放五花肉小火煸炒

6. 煸炒至肉收缩吐油

7. 加入瘦肉煸炒至变色

8. 下香料爆香

9. 倒入包菜翻炒

10. 放入泡好的粉条

11. 依次加入生抽、老抽、小半碗水、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，盖锅盖焖三两分钟，随时搅拌一下，防止锅中水干粉条粘锅

12. 待粉条炒软，锅中水收的差不多时，淋入香油香油，翻炒均匀即可出锅。一道家常的包菜粉丝就做好啦！