快手炒饭只用一种调料
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配方2-3人份食量
用料
鸡蛋 | 2个 |
四季豆 | 5根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
熟牛肉(也可以用香肠等代替) | 8片 |
米饭 | 1碗 |
六月鲜轻盐原汁酱油 | 1勺 |
快手炒饭只用一种调料的做法
四季豆焯水切碎,准备好所有食材切碎备用,鸡蛋打好备用
热锅下油炒鸡蛋碎,然后起锅备用
放入胡萝卜四季豆牛肉碎炒熟
放入鸡蛋翻炒均匀
加入米饭继续翻炒
最后加入六月鲜轻盐酱油,我喜欢这款低盐的酱油,做出的味道不会太咸,更健康👌🏻
翻拌均匀就好啦
将炒饭装入一个小碗,然后倒扣到盘子里👌🏻
小贴士
炒饭所用的米饭是昨天晚饭多余下来的,放在冰箱一夜,硬度刚刚好。不要用烂饭,全程不要加水。
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