地软素包

用料  

地软素包的做法  

1. 用凉水或者温水花开安琪酵母，倒入面粉盆中和面，和好面用保鲜膜或者抹布盖住等面发起。趁次机会准备菜:
   地软洗干净，用手挤掉水分备用
   准备小葱切成末，豆腐切成小块，绿叶菜洗净切得越小越好。
   红萝卜用工具擦成细丝。
   把所有菜混在一起，倒入油，十三香，后加盐。可以尝下味道，能尝到盐味即可。
   注意:所有菜都尽量挤干水分哦⊙∀⊙！

2. 待面发起来后准备包包子啦！（面团膨胀变大了两倍，扣开面团，有许多蜂窝说明面发好了）

3. 搓成细条

4. 根据自己喜好切成这种剂子。然后一个个压平，擀成包子皮，包子皮要四周薄，中间厚

5. 包子可大可小，可美可丑，自己吃无所谓ㅍ_ㅍ
   别急，这个时候不能开火，放在蒸笼上静置20分钟后开火。

6. 开火蒸20-30分钟（小包子20分钟，大包子30分钟）

7. 出锅。

8. 在小碗里倒入酱油，醋（酱油是醋的两倍）和红辣椒，打开包子，灌入。

9. 地软灌汤包，好吃！
   没吃完的5-6个装入保鲜袋放冰箱冷冻或者冷藏，早餐加热即可！

10. 调好的菜馅

11. 网上买的地软。50块钱两包送一包。

12. 蒸熟后的包子

小贴士

发酵粉做包子一定要包好后放在冷水锅上静置20分钟后再开火蒸，这样蒸熟的包子才松软弹软，和外面卖的一样松软呢！