软软的素鸡

用料  

软软的素鸡的做法  

1. 洗干净，厨房用纸擦干净，切厚点儿

2. 油多点儿，炸至2边金黄

3. 拉出来控油，然后这部很重要⚠️把所有素鸡拿个大盆子，倒入开水，对开水！净泡油炸的素鸡，忘记拍照了😂

4. 锅里少放油，1个八角，一小把花椒，小火煸至香味，倒入素鸡和素鸡水，➕酱油，冰糖，大火煮开后改中火…慢慢入味，收火，✅