12个月以上辅食蔬菜馅饼
很多妈妈不会做面食,所以这次我做的馅饼是用馄饨皮替代的,这样可以节省时间,非常快手,我们只要把里面的线做好就可以了。
很多宝宝不爱吃蔬菜,这次我们把那个蔬菜全部放到那个饼里面,
这个饼了,煎好以后可以透出里面的五彩缤纷的颜色,这样可以吸引孩子,增强他的食欲。
有些孩子他是一部分蔬菜爱吃,一部分蔬菜不爱吃,那我们把它混起来,那他就可能就吃了,
比如说他不爱吃某样蔬菜,那我们把这样蔬菜混到这里面去,开始我们可以先把不爱吃蔬菜的分量少一点,他爱吃的可以多加一点,这样就慢慢习惯了那种不爱吃的食物的味道,他可能慢慢就会接受了。
这里我蔬菜用了很多种,你们也可以用自己家里有的蔬菜来搭配,
因为孩子一岁了,慢慢饮食要融入整个家庭,所以,我们家里自己吃什么孩子就吃什么,
但是还是要尽量去丰富他的那个食物的品种,让他能吃到更多的种类,营养会更均衡,这样身才能长的更好。
用料
蔬菜一共100克,香菇10克,鸡蛋一个,熟肉末20克,番茄酱适量 馄饨皮适量。这里的蔬菜我有胡萝卜,青菜,黄瓜,笋,豆苗,青菜 |
12个月以上辅食蔬菜馅饼的做法
是我准备的材料,我里面的肉呢,我是用的熟肉沫,我平时都会提前准备放在冷冻室,我做的时候都会放一些肉末进去。这个做法我以前教过的,你们可以去看一下。
这个是天目山笋比较嫩,我取了那个笋的尖部,把它切成条
这个损我们要放在水里煮一下,这样可以去除它的草酸还有涩味等等,
我们笋买过来,都把它剥皮以后先煮一下,煮完以后我放到冰箱冷冻,拿出来都很方便,因为如果新鲜的笋没有吃完放在外面,它是会变的越来越老的,所以要尽快把它处理掉,然后放到冰箱冷冻。放少量的油,我们把鸡蛋摊一个蛋皮。
它全部切成丝,把鸡蛋也切成丝备用。
加入少量的油,先放入胡萝卜还有香菇。
后面放入豆苗跟笋丝,翻炒一下。
这里加入黄瓜丝,鸡蛋丝,还有熟肉末。这是比较容易熟的,所以我们最后放
翻炒一下,全部材料熟了就可以了。
将馄饨皮我们把蔬菜全部放到馄饨皮的中,中间边边要留一些空间。
将另一张馄饨皮盖在上面,用叉子压一下,把两张皮捏合在一起就可以了。
放少量的油中小火,直接把馄饨馅饼放在锅里。面煎至金黄色就可以了,因为里面嗯馅都是熟的,我们只要把皮给煎熟就可以了。盛出放一点番茄酱蘸着吃很好吃
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小贴士
1.孩子吃味道的话,我们可以加少量的盐。
2.蔬菜都是可以替换的,有些食材如果孩子过敏的话,我们都可以把它换掉
3.比如说番茄酱,我们用来蘸起来吃也是挺好吃的,番茄酱你们可以自己做,我以前有教过的。