宝宝成熟期辅食-虾饼(12个月以上)
来源:菜肴屋 阅读:1.77W 次
用料
虾 | 7只(虾肉约140g) |
洋葱 | 15g |
胡萝卜 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2T |
葡萄籽油(或其他种类的油) | 少许 |
宝宝成熟期辅食-虾饼(12个月以上)的做法
准备食材,虾去头去皮去虾线,虾肉用厨房用纸将水分蘸干
将洋葱和胡萝卜简单切小块,和虾肉一起放入料理机或者容器内
我是用料理棒把虾泥打碎的。如果没有料理机或料理棒,也可以用刀将虾肉剁成虾泥,再将胡萝卜和洋葱切成碎末,然后再搅拌到一起
准备面粉,再将鸡蛋打散放入容器中备用。手上抹一点儿油,取一些虾泥,搓出大约直径2cm的虾丸,
将虾丸放入面粉中,均匀的裹上一层面粉
用手轻轻的按压
将虾丸压成虾饼
将虾饼放入鸡蛋液中,裹上一层蛋液
平底不粘锅中均匀刷上葡萄籽油,开中小火,将虾饼放上去,大约3分钟后翻面
两面煎至金黄,熟透即可
鲜甜的虾饼做好啦,什么调味料都不需要,真的非常鲜香好吃😋
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