丝瓜汤好喝方法在这里，汤鲜，营养丰富！

秋天吃苦瓜,身体顶呱呱!
中医常说“虚火百合,实火苦瓜”,秋天最容易出现的是“实火”,而苦瓜就是一种很好的“灭火剂”。

今天给大家介绍一种稍显复杂版的【丝瓜汤】做法，虽然麻烦了点，但成品真的很好喝！

用料  

丝瓜汤好喝方法在这里，汤鲜，营养丰富！的做法  

1. 去地里摘个丝瓜
   （广东朋友都留言，这不是丝瓜，带楞的才叫丝瓜？？？）

2. 丝瓜去皮，滚刀切成小块，放水里加盐泡10分钟
   （这样能防止丝瓜氧化变黑）

3. 丝瓜刷油，上锅蒸2分钟，这是丝瓜保持翠绿的关键

4. 起锅，油热下姜丝炒香，倒入开水做汤底，加蛋絮和白菇

5. 下丝瓜、香葱、盐、生抽和枸杞，煮熟就能出锅了

6. 汤汁鲜美，很好喝