酸甜鳜鱼
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酸甜的鳜鱼非常适合小孩子的口味，营养多多～喵
用料
| 白醋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 60 | 克 |
| 姜少许 | 片 |
| 豆瓣 酱 | 3勺 |
| 酱油 适量 | |
| 鳜鱼 一条 | |
| 葱一小把 | |
酸甜鳜鱼的做法
将鱼洗净，去除鳞，鳃，内脏，在鱼的身两侧横着各割几刀。
锅内加清水烧开，放入鱼煮熟，撇去浮沫。
再加入酱油，料酒，姜丝烧至入味，把鱼盛出来。
接着刚才的原汤倒入糖，醋，番茄酱，小火搅拌成浓汁，沸腾之后，徐徐浇在鱼身上。
小贴士
熬制汁的时候一定要一直搅拌哦～喵
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