家庭版凉拌白肉

夏天是否胃口欠佳
这道蒜泥白肉可以说是夏天必吃
清爽不油腻
开胃又好吃

用料  

家庭版凉拌白肉的做法  

1. 1、冷水下锅放入猪肉（放一小块生姜去腥）
   2、水开后关小火盖上锅盖煮

2. 黄瓜削皮切薄片

3. 黄瓜打底均匀铺在盘子上

4. 肉切开观察是否煮熟（看到变白没有红色的就熟了）

5. 肉彻底凉了切薄片

6. 均匀铺在黄瓜上面

7. 蒜和小米椒剁细放入碗中

8. 调料：小米椒3个、蒜5瓣、酱油2勺、白糖2勺、盐2勺、辣椒油5勺、藤椒油3勺、鸡精2勺、醋2勺、蚝油1勺

9. 调料边倒边搅拌均匀倒在铺好的肉上面

10. 撒上香菜即可