凉拌面【家庭版】

炎热的夏天怎么少得了凉拌面呢！
家里吃的更健康！

用料  

凉拌面【家庭版】的做法  

1. 油炸花生米，记得开小火。慢慢炸，3-4分钟基本就可以了。

2. 炸好花生之后撒点盐，要放凉了才会脆哦！自己炸能控制焦糊程度。也比较香！

3. 切好小米椒和蒜头备用

4. 黄瓜刨丝清洗一遍沥干水分。

5. 买了两份面条，两个人一份不够吃，两份有点多。大家按照自己的食量买就行。

6. 煮好面条之后过凉水，一般过2-3次面就会凉了，建议凉透点。凉拌面热吃比较影响口感。过完凉水要沥干哦。

7. 留下适量刚刚炸花生米的油炒香一下蒜头和小米椒。

8. 直接锅里加入酱油、盐、糖、醋。我放调料都比较随意，大家按照自己喜欢的口味加就行了。

9. 倒入沥干水的面条和青瓜。

10. 搅拌之后加入花生米大功告成。开吃！
    告诉你们个小秘密：两个人在家所以直接炒锅当碗。