家庭凉拌海带丝（卫生版）

家庭自制创新版，介于凉拌和热炒之间，关键是要注意卫生，因为家中有小朋友，全部凉的怕菜板不卫生，有生水，全部过油，可以阻隔一些，孩子不喜欢吃辣，可以用红甜椒，增加食欲。

用料  

家庭凉拌海带丝（卫生版）的做法  

1. 海带丝泡好，下锅煮开10分钟

2. 煮海带期间将其他材料切碎备用

3. 油烧热，放姜末，辣椒炒2分钟，放蒜末稍微翻炒，放盐，葱。关火。   

4. 捞出海带丝倒入锅中，翻搅后，放生抽，白醋，糖，拌匀，装盘，放凉更入味。