凉拌白肉
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用料
| 五花肉 | 一块 |
| 姜 | 数片 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 白芝麻（熟的芝麻） | |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 花椒油 | |
| 辣椒面 | 少许 |
| 芹菜 | 1根 |
凉拌白肉的做法
将五花肉加姜片，葱，料酒，煮熟，捞出放凉切片（筷子可以轻松插入即可）
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将姜末，蒜末，小米椒，葱，辣椒面，芝麻放入容器
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热锅烧油，八成热，淋在上面搅拌均匀，加生抽，醋，花椒油，盐，白糖，放入芹菜搅拌均匀倒在肉片上
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完成了
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