凤尾虾蒸饺

在青岛吃过的一款蒸饺，颜值、营养并存。

用料  

凤尾虾蒸饺的做法  

1. 1、肉馅里剁入葱、姜，加入少许酱油、蚝油。开水泡花椒放凉的水分次加入肉馅一个方向搅拌，加入一个蛋清。就是肉馅啦。
   2、鲜虾剥去壳留下最后一节。如图摆放。（我用的饺子皮，虾只能放开半个。也可以用发面自己擀皮，大一点，放整个虾。肉馅也可以换成你喜欢的任何馅，做蒸包）

2. 如何包，看视频。

3. 放入锅中水开后蒸10分钟。

4. 颜值，营养并存的凤尾虾蒸饺。

小贴士

我用的饺子皮，虾只能放开半个。也可以用发面自己擀皮，大一点，放整个虾。肉馅也可以换成你喜欢的任何馅，做蒸包。