食材简单的蒜泥茄子
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![食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图]( "食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图")
用料
| 茄子 | 一个 |
| 大蒜 | 数瓣 |
| 香油 | 一小勺 |
| 醋 | 两小勺 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
食材简单的蒜泥茄子的做法
茄子一个 蒜瓣数粒（凭自己的喜欢增减）
![食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第2张]( "食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第2张")
茄子上用刀划开便于手撕
![食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第3张]( "食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第3张")
撕好的茄子放入蒸锅 水开后蒸10分钟
![食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第4张]( "食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第4张")
蒜瓣切几刀放入蒜臼放一小勺盐 捣成蒜泥
![食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第5张]( "食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第5张")
蒜泥倒入碗中加入生抽、醋、香油拌匀
倒在蒸好的茄子上 好了
![食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第6张]( "食材简单的蒜泥茄子的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果不想手撕茄子 用刀切也可以哈～
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