用料
尖椒炒仔排的做法
仔排拿盐，淀粉拌好
坐锅烧油，下仔排爆炒，喷白酒（分两次喷），时间不长，几分钟就可以了
铲出爆好的仔排，余油下尖椒圈圈和大蒜片煸炒，撒少许盐，稍后倒入爆好的仔排，鲜蒜杆段翻炒，喷酱油撒鸡精OK
小贴士
香辣鲜脆
