香菇焖豆腐（比肉还好吃）

香菇焖豆腐，实在太经典了，营养搭配很好，素食也能做到比肉好吃。
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用料  

香菇焖豆腐（比肉还好吃）的做法  

1. 小葱取绿色部分，切成丝泡水里，蒜头拍碎；

2. 生粉加水调成淀粉水，盐+生抽+老抽+蚝油+水混合调成酱汁；

3. 香菇洗干净去蒂，然后切花刀；

4. 豆腐切厚块；

5. 起油锅把豆腐煎至两面金黄，先起锅；

6. 重新起油锅，把香菇煎软，然后淋入酱汁焖一会；

7. 加入豆腐和蒜头焖煮一会稍微翻一下，淋入淀粉水勾芡，起锅，放上葱丝即可上桌。

8. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

9. 成品1

10. 成品2

11. 成品3

12. 成品4

13. 成品5

14. 成品6

小贴士

△ 葱丝泡水里会形成漂亮的葱圈；
△ 酱汁里的酱油和蚝油都是有盐的，所以如果担心咸，可以不加盐，后面再调。