比肉还好吃的豆腐丸子

这道豆腐丸子，口感一点不比肉丸子差，而且素素的也不会那么油腻
当零食吃也是绝对可以的

用料  

比肉还好吃的豆腐丸子的做法  

1. 全部搭配食材如图：老豆腐1块剁碎（被打底了照片不明显）、葱花1把、胡萝卜半根切碎、米饭1把、猪肉末少许、面粉少许、3个鸡蛋🥚

2. 调味：盐、胡椒、糖少许、老抽生抽少许、辣椒粉少许、孜然粉少许、胡椒油少许、香油，搅拌均匀上劲

3. 烧一小锅油，油温6成热（插入一根筷子会有周围有很多小气泡）、放入搓好的丸子
   
   搓丸子忘了拍照了

4. 榨至丸子飘香，外面金黄捞出锅

5. 装盘

6. 快吃完了 赶紧抢着拍照