比肉还好吃~❗香酥五香平菇
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用料
平菇 | 适量 |
面粉 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
比肉还好吃~❗香酥五香平菇的做法
平菇撕小朵,洗净,用手捏干平菇的水份,
碗面加入2勺面粉,2勺淀粉,一个鸡蛋,一勺五香粉,多许盐,少许水搅拌成面糊。
热锅倒油至7成热,一块一块放入裹上面糊的平菇,中火炸至微黄捞出,待油温升高,再次倒入平菇复炸一遍(这样炸出来的平菇会比较酥)最后可以照个人口味撒上辣椒粉,口味更佳。超级好吃,
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