比肉还好吃的孜然平菇

菌菇是个宝，多吃身体好！
前几天在电视上看到这道菜，在家试了一下，非常好吃呢，今天就分享给小伙伴哟😄

用料  

比肉还好吃的孜然平菇的做法  

1. 新鲜平菇，冲洗干净

2. 掰成块，一朵大蘑菇，掰3-4块就可以了

3. 锅里放水，水开后放一勺盐，将平菇放入焯水

4. 水烧开后，水里很多浮末，将平菇捞出

5. 用凉水冲洗干净

6. 捏干水分备用

7. 大蒜切片，干辣椒切段

8. 锅里放油，将花椒粒放入，小火煎香至变色，捞出不要，不要将花椒煎黑了，否则会发苦呢

9. 放入蒜片、干辣椒小火炒香

10. 放入平菇翻炒

11. 放入盐、白糖、孜然粒，因我家没有孜然粒，放的是孜然粉

12. 翻炒均匀

13. 放入辣椒面，如果不吃辣，可不放

14. 放入小葱段，翻炒均匀，即可关火盛出

15. 非常简单、快手、健康、美味的孜然平菇就做好啦🤤😋

16. 这一盘是没有放辣椒粉的

17. 这一盘是放有辣椒粉的，颜色更好看，口感更丰富一些

18. 不到5元钱的平菇，不但好吃，而且还有肉菜的嫩滑和韧性，非常划算呢🤭😏

19. 夹一块放在嘴里，既有素菜的清香，又有肉菜的口感，而且吃得再多，也不用担心长肉肉呢🤤