🔥孜然平菇

最近好像很火的孜然平菇我也来做了一下！嗯～真的好吃哦😋

用料  

🔥孜然平菇的做法  

1. 平菇清洗干净撕成小瓣
   水开下锅，水再次沸腾捞出。

2. 平菇挤干水分
   蒜苗叶切段、干辣椒小米辣洗净切小颗、姜蒜切碎

3. 起锅烧油。我用的菜籽油➕猪油、这样子更香。
   
   油温五成热下入姜蒜辣椒爆香

4. 先后下入孜然粒和辣椒面，不停翻炒避免糊锅。

5. 倒入平菇翻炒均匀
   这个时候已经超级香了

6. 调味⬇️
   蚝油一泵
   白砂糖1g
   生抽5ml
   

7. 倒入蒜苗，再放一点盐调味
   翻炒均匀2、3分钟后就可以起锅咯，很简单！

8. 我这会写菜谱又在咽口水了！😂

小贴士

1⃣️平菇焯水可以去掉些草腥气，直接炒它也会吸很多油，吃起来过于油腻也不太健康。

2⃣️辣椒根据自己口味来放，多少都可以。

3⃣️喜欢吃麻还可以在第6步调味是放一点花椒面或者花椒油


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