孜然炒蛋菇

爱吃成都烧烤，尤其爱烧烤平菇，今晚想吃了，就地取材炒了一个孜然蛋菇，顾名思义就是孜然炒鸡蛋+菇（平菇腿菇杏鲍菇等都可以）

用料  

孜然炒蛋菇的做法  

1. 1、锅里放油，微热，放入姜丝、蒜泥、花椒炒香，不要炒糊哈！
   
   2、放入菇，调至大火翻炒，炒出汁，放少许生抽，一勺孜然，中火继续炒会儿出锅放一旁
   
   3、少许油，炒鸡蛋，炒好放入之前的菇，酌量加盐，出锅，完成！
   

小贴士

随便炒的，味道巨好，抱歉没有图，喜欢烧烤孜然味的朋友可以试下哦～