立春啦！春饼必备菜——【京酱肉丝】

用料  

立春啦！春饼必备菜——【京酱肉丝】的做法  

1. 做法:
   1 葱切丝，装盘。豆皮切片。
   2 另外再切一些葱姜，取一个小碗，倒水，把葱姜倒进去，做成葱姜水备用。
   3 里脊肉切丝，放入料酒和盐腌一会。
   4 锅热油，放入肉丝，炒到变色后，盛出备用。
   5 锅中放入葱姜水、一勺糖、再倒入三勺甜面酱，小火炒成酱汁。
   6 放入肉丝，煸炒。
   
   

2. 7 待甜面酱包裹在肉丝上，出锅，盛到盘子里。

3. 8 把肉丝卷在豆皮里，加入葱丝，即可食用！