干贝杂蔬米饭
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家有两岁娃,不爱吃白米饭,老母亲变着花样做各种拌饭,今天这道米饭加了干贝,特别鲜香,给普通的米饭加分,娃也爱吃。
用料
四季豆 | 10条 |
鸡蛋 | 1只 |
玉米 | 1/3条 |
干贝 | 10粒左右 |
米饭 | 2碗 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
干贝杂蔬米饭的做法
准备好食材,干贝提前泡水。
四季豆去丝切粒,泡过的干贝撕成丝,鸡蛋打散。
豆角焯水,断生。
锅里倒油,撒入葱花,倒入鸡蛋液(泡干贝的水可以倒进去鸡蛋液里搅拌,煎出来的蛋更香)。
鸡蛋煎熟后盛出。
锅里倒入一点油,然后倒入玉米粒和干贝丝,炒一炒。
然后把焯水后的豆角倒入,炒一炒。
再倒入炒好的鸡蛋,炒一炒,加适量盐巴调味。
炒好后倒入焖好的米饭中。
用饭勺拌一拌就好了。
一碗香喷喷又简单的拌饭就完成了。
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