自制烤鱼
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用料
盐 | 3克 |
胡椒 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 八瓣 |
酱油 | 2小勺 |
罗非鱼 | 1条 |
小米辣 | 八个 |
傣味大香菜 | 五根 |
孜然粉 | 一小勺 |
姜 | 少量 |
自制烤鱼的做法
准备新鲜罗非鱼一条,洗干净备用!先将备好的孜然粉,花椒粉,胡椒粉盐放一起拌均匀,涂抹在鱼上,戴上手套轻轻将作料涂抹均匀!
小米辣,大蒜,少量姜,傣味大香菜剁细!放少量油,味极鲜!调均匀用勺子舀到鱼身上!用保鲜袋装起来放冰箱冷藏,腌制到第二天下午!
放进烤箱200度烤15到20分钟就可以吃了!对于爱吃辣的小伙伴们是不是淌口水啦!不爱吃辣的小伙伴可以少点辣椒哦!
小贴士
注意各人烤箱温度不一样,控制好火候!还有就是调料勺子大小不一!你们就用平时用的小汤勺就可以!
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