烤箱版自制「烤鱼🐟」

心心念念出门吃烤鱼，又被老人家叨叨外头的不卫生，就自己动手做起来了吧，也可以直接平底锅🍳做起来

用料  

烤箱版自制「烤鱼🐟」的做法  

1. 鱼店把鱼杀好，用盐姜腌制十分钟。锅中放油，把鱼煎至两面微黄，捞出放在铺面锡纸的烤盘上备用。

2. 锅中烧油，放花椒，蒜头，煎至微香，加入豆瓣酱炒匀加牛油火锅底料，加辣椒了，加少许糖，加水焖煮出味。

3. 另起炉灶，莲藕开水煮熟，豆腐油锅煎至金黄，全部放入火锅底料一起煮开，加入黄瓜🥒，把他们平铺在烤鱼上

4. 烤箱预热五分钟，放入烤鱼，烤15-2 0分钟，出锅。