自制烤串

夏天觉得是吃烤串的季节，但是外面的烤串也不知道肉好不好，所以决定自己做一次，家里有牛肉就做了牛肉串，还不错，但是觉得这个方子做羊肉串也是可以滴

用料  

自制烤串的做法  

1. 将牛肉切成小块，肥瘦分开，洋葱切块，放入小盆拌匀

2. 用烤肉调料（超市随便买的），再加蚝油，糖，生抽，盐，蜂蜜抓匀，盖保鲜膜入味，我是晚上腌了一宿

3. 竹签泡水洗净，将牛肉肥瘦穿插串好，烤箱230度预热10分钟

4. 单面刷油，上下火230度烤10分钟

5. 10分钟后取出，翻面刷油，撒孜然辣椒少许盐

6. 再烤6分钟就好啦，干净卫生还好吃