超简单的麻花豆沙包

用料  

超简单的麻花豆沙包的做法  

1. 除了黄油以外的全部材料放进盘子里，温水要在35-40℃左右，太热会烫死酵母

2. 用厨师机揉面10分钟！解放双手

3. 揉成光滑的面团

4. 室温融化的黄油，包在面团中间，继续放回盘里揉面，过程中面团沾盘可以适量加一点干粉

5. 拉开面团，出现手套膜时，揉面完成

6. 搓成长条，分成自己想要的大小

7. 面团包入豆沙馅，收口向下，擀成长条再从一端卷起来，再擀成长条！这样可以做出多层次

8. 擀好的面切成三等分的成条，一端不切断

9. 扭着编成麻花，收口要捏紧

10. 放进烤盘醒发至1.5倍大！可以放进烤箱开发酵功能发50分钟！冬天气温低再放一碗开水增加温度和湿度

11. 醒发好的包子在面上轻轻扫上蛋液，烤箱预热上火170℃，下火160℃

12. 入炉烤13分钟

13. 每个烤箱的温度要自己把握！！
    烤至10分钟要观察面包的上色程度，可以盖上锡纸或加一个托盘盖上

14. 出炉了，颜色非常好！

15. 组织也非常细，超级松软，很好吃哦😘😘👍