绿豆沙超简单

我成哥想煮绿豆汤
结果熬成了绿豆粥
然后我接锅 炒成了绿豆沙
然后有空再整个绿豆饼吧
因为我成哥加的是红糖 所以我的成品 发暗发红。。。。。

用料  

绿豆沙超简单的做法  

1. 因为是接成哥的锅，所以吧，绿豆以及糖的量我都不清楚，是我自己根据状态添的
   上述材料配比呢是网上搜的，大家可以参考一下

2. 1.绿豆加水泡1小时以上，泡好的绿豆，加糖，加水（刚好没过绿豆）上锅煮至软烂

3. 2.水加多了的，可以过滤一下，过滤出来的水是可以喝的
   其实正常步骤做的话不会有这么多水，奈何我这初衷是想做绿豆水的。。。

4. 3.将绿豆放入破壁机内打成糊（打不动的就添少量的绿豆水）
   喜欢颗粒感的呢，可以直接下一步就好了
   没有破壁机但又不喜欢颗粒感的可以用擀面杖等物品捣烂它

5. 4.打好的绿豆糊，倒回锅中，开小火翻炒

6. 5.分三次或一次性 加入油（玉米油最好味道淡，花生油也是可以的）
   继续翻炒

7. 随着时间推移  可以发现 水量在减少 油逐渐被吸收  

8. 炒至视频中的状态  就可以关火了
   表白一下我的不粘锅 太好用了
   都不用刷锅了

9. 装瓶  装保鲜袋  冷藏保存就好啦

小贴士

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