干贝杂粮饭
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家里买了很多干贝,一直想着怎么吃,因为平常蒸蛋煮粥用量都太少,某天突然想到做成饭兴许会用得快,就尝试了今天的干贝杂粮饭,受到了家人和朋友们的一致好评!
用料
糙米 | 150g |
黑米、大米 | 各50g |
薏米 | 20g |
红豆 | 25g |
黑木耳 | 适量 |
干贝 | 100g |
香菇 | 4朵 |
豌豆、玉米粒、胡萝卜粒 | 适量 |
肉末 | 适量 |
干贝杂粮饭的做法
冬天提前一天将:糙米、黑米、红豆、干贝、薏米加清水浸泡,夏天提前3-4小时浸泡
肉末加盐、十三香、几滴老抽提前一小时腌制
香菇、胡萝卜、黑木耳切丁,豌豆粒玉米粒备用
将泡好的杂粮及干贝沥水➕盐、胡椒拌匀➕腌好的肉末加入清水刚好淹没过米就行,再加入豌豆粒、胡萝卜丁、香菇粒、玉米粒、黑木耳粒,最后连同杂粮一起拌匀,放入电饭煲用煲汤/煲粥的功能,一般此功能是自动两小时,时间到了打开锅盖香喷喷的杂粮饭就做好了。
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