杂粮懒人饭
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夏天做饭很烦,因为又热又没什么食欲。懒人饭是主要用电饭锅来做的主食,这样比较容易保持饭菜的原味,同时健康,简单的食物也可以做得营养均衡、美味可口,最主要的是不需要一直在炉灶边上大汗淋漓。
用料
大米 | 3杯 |
燕麦 | 半杯 |
小麦 | 半杯 |
荞麦 | 半杯 |
藜麦 | 半杯 |
花生 | 25克 |
土豆 | 半个 |
藕 | 半节 |
圆茄子 | 半个 |
南瓜 | 150克 |
脆皮肠 | 3根 |
速冻玉米粒 | 20克 |
速冻豌豆 | 20克 |
盐 | 适量 |
糖 | 3克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
杂粮懒人饭的做法
各种米洗净放入电饭锅
加入花生,加入适量的水
电饭锅选择香弹煮功能
煮饭的同时把菜切丁备用
平底锅放油,倒入土豆茄子藕南瓜炒至变色
加入盐,生抽和老抽继续翻炒
放入脆皮肠,玉米豌豆,放糖提味
加入研磨黑胡椒,关火,此时菜六七分熟
将菜倒入煮开锅的米饭中
搅拌均匀,盖上盖子继续煮
等到电饭锅绿灯亮起饭就做好了
盛出来吃吧
小贴士
菜和米的选择全凭自己喜好,但是不要选择不耐煮的绿叶菜
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