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黄鳝烧豌豆

来源：菜肴屋 阅读：1.25W 次
黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃

用料  

黄鳝 100克
豌豆 小半碗
姜蒜辣椒 适量
花雕酒
生抽
老抽

黄鳝烧豌豆的做法  

  1. 黄鳝段加生抽，米酒，淀粉拌匀腌制30分钟

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第2张

  2. 起油锅，下姜蒜爆香

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第3张

  3. 倒入黄鳝滑散

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第4张

  4. 加盐，烹花雕酒，酱油炒匀

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第5张

  5. 加入豌豆（提前焯熟或蒸熟），加适量水煮几分钟

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第6张

  6. 加辣椒

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第7张

  7. 汤汁收浓撒葱花

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第8张

  8. 拌匀

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第9张

  9. 出锅

    黄鳝烧豌豆的做法步骤图，黄鳝烧豌豆怎么做好吃 第10张
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