青梅笋衣烧肉
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用料
| 家佳康五花肉 | 300克 |
| 水煮蛋 | 3个 |
| 笋衣 | 适量 |
| 酒酿青梅 | 2颗 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽丨老抽丨蚝油丨叻沙酱丨冰糖丨盐丨白酒 | |
| 大料丨香叶丨干辣椒 | |
青梅笋衣烧肉的做法
家佳康五花肉
![青梅笋衣烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青梅笋衣烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉切块，放葱姜蒜爆香，淋白酒去腥
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放叻沙酱丨生抽丨老抽丨蚝油丨冰糖和肉一起炒匀
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放香叶丨干辣椒丨大料，倒开水煮开后转小火
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炖约30分钟后放入水煮蛋丨笋衣（提前泡软）一起炖，之后收汁收到自己喜欢的浓度即可
![青梅笋衣烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青梅笋衣烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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