青笋烧鸡腿

简单的家常菜，每次做出可口的菜都是成就感

用料  

青笋烧鸡腿的做法  

1. 两根青笋去皮

2. 斜刀切，貌似三角形哈哈哈，大家随意切吧

3. 琵琶腿，我家人多买了7个够3-4个人吃

4. 家里有砍刀可以自己砍，也可以让菜市场的卖的地方砍

5. 除去血水，沥水

6. 准备3个干辣椒（不喜欢辣的可以不放，我们四川人吃辣杠杠的👍）姜蒜切着备用，花椒18颗左右备用

7. 锅烧热倒油

8. 我们四川炒菜备用的豆瓣酱，有些家里是自己做的，我们年轻人不会做，买的也挺好的

9. 热油后关小火，一勺豆瓣酱下锅翻炒一下出香味儿（大火会胡）

10. 下备用好的姜蒜花椒干辣椒

11. 大火下鸡腿翻炒几下，加一勺酱油（多大的勺大家适量放吧😄）翻炒

12. 翻炒几下下青笋，再翻炒3-5分钟差不多了，加一勺酱油，和适量的盐，然后出锅。👏👏👏👏👏

小贴士

个人的口味可以增加一点糖，我们四川人没有放糖的喜欢，大家随意发挥！😍😍😍