好吃到爆的凉拌牛肉

夏天来一盘香辣够劲的凉拌牛肉是一件幸福的事哦！
牛肉是自己卤的，前面有菜谱，大家可以参考。

用料  

好吃到爆的凉拌牛肉的做法  

1. 材料准备好。黄瓜用刀背拍成小块，卤好的牛腱切薄片，姜切末，蒜切粒，香菜切小段。

2. 准备一个小碗，碗里倒入卤汁。
   没有卤汁的话就用一点凉开水*(๑• ₃ •๑)

3. 放入生抽、糖。

4. 搅拌均匀后放一边备用。
   因为星星同学还另外拌了黄瓜垫在牛肉下面，所以将卤汁调好两边用了，要是只拌牛肉或者混合一起拌的同学可以直接把卤汁、生抽、糖放入牛肉里。

5. 另用一个大碗放入牛肉、姜末、蒜粒。

6. 放入二分一刚才调好备用的卤汁（剩下的放后面的黄瓜）。
   

7. 翻拌一下。

8. 放入二分之一的香油和辣油（剩下的也是放后面的黄瓜）。

9. 洒上香菜，翻拌均匀。

10. 另用一个碗放入黄瓜、蒜粒。

11. 前面剩下的卤汁全放进去。

12. 略略翻拌。

13. 尝一下咸淡，淡了可以放一点点盐。

14. 淋入剩下的香油和辣油，翻拌翻拌就可以啦！
    
    

15. 把拌好的牛肉放到黄瓜上
    哔～～吃饭(*^▽^)/★*☆