好吃到爆的凉拌土豆丝
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
土豆丝的做法千差万别，但是这一款是我吃过的凉拌土豆丝中最好吃的一款哦，这款土豆丝是不加辣椒，不加蒜的，所以没有特别的辣味真的很适合不喜欢吃辣，或者是不能吃辣的小伙伴们
用料
| 土豆 | 一大个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 孜然 | 2小勺。这是味道的关键，有一股烧烤羊肉的赶脚哈哈 |
| 醋 | 4小勺我喜欢吃醋味，不喜欢的可以少放 |
| 酱油 | 0.5-1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
好吃到爆的凉拌土豆丝的做法
第一步就是先把土豆洗干净，去皮儿，擦丝器擦丝，刀工好的可以自己手工切哦
锅里烧开水，水开以后土豆丝放进去，滚烫一分钟(喜欢熟点的可以多烫一分钟)就可以捞出，放凉水中过凉
沥干水分后，找一个大点的容量把土豆丝放入，然后把以上的所有调料放入 调料搅拌均匀就可以，装盘最后可以撒入一点小葱装饰，就ok了
![好吃到爆的凉拌土豆丝的做法步骤图 第2张]( "好吃到爆的凉拌土豆丝的做法步骤图 第2张")
小贴士
这款放入孜然是特色，其他的调味料大家可以根据自己的喜好酌情添加或者减少量，但是孜然不能忘了放哦，真的很喜欢，当初大学舍友一直在说她麻麻做的凉拌土豆丝父母好吃，真正尝到后发现真的味道很棒，我是根据自己尝到的味道自己琢磨着放的调味料，原版还加了虾米，小伙伴可以试着加一些虾米味道也是不错的
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