香椿炒蛋（小美辅助）
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这是一道春天的时令菜，香椿可祛风利湿、健脾开胃、杀菌消毒。
用料
| 香椿 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 20-30克 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 10-15克 |
香椿炒蛋（小美辅助）的做法
先将香椿洗净沥干，放入主锅
![香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第2张]( "香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第2张")
开启涡轮加速功能，设置0.5秒，启动一次
同时煤气灶上平底锅加少许油先预热
（如果量多，一次不够，可以再加一次）![香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第3张]( "香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第3张")
将锅壁上的香椿碎，用硅胶铲刮至锅底，敲入鸡蛋，少许盐，设置10秒/速度2.5混合
![香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第4张]( "香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第4张")
混合好后的鸡蛋液，倒入预热过的平底锅，中火先凝固下蛋液
此时可将小美冲洗一下，就干净了![香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第5张]( "香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第5张")
但也凝固后，可翻面，或炒成蛋碎
![香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第6张]( "香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第6张")
起锅趁热食
![香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第7张]( "香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第7张")
如果你还不知道美善品是什么，欢迎加wx了解😊
![香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第8张]( "香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤图 第8张")
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