家常小炒—香椿炒鸡蛋
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![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图")
春暖花开的季节，正是香椿出没的时候，第一次吃香椿，宝宝表示真贵，3块钱一两，尝个鲜儿吧
用料
| 香椿 | 1两 |
| 鸡蛋 | 1个大点的 |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法
香椿洗干净，切掉一点根部，用开水烫一下
![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
烫好的香椿，倒掉水，切成小丁
![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
打入一个鸡蛋，加入适量盐和鸡精
![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀
![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
锅内倒入少量油
![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
油热后，倒入食材进行翻炒
![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
差不多炒熟了就可以出锅啦！
![家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "家常小炒—香椿炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
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