酷彩海鲜锅蒸生蚝

用料  

酷彩海鲜锅蒸生蚝的做法  

1. 洗刷开好生蚝， 码在海鲜锅内（我垫了油纸）

2. 把大蒜压成蒜泥， 或者剁as you like ， 辣椒剪碎跟蒜泥混合，大致炒一下。 码入生蚝内，然后到了水，开火不加盖烧至水开，盖上锅盖，小火煮大概8 mins～

3. 准备油，把适量油倒入另外一个锅内，烧热，同时准备好葱花～

4. 生蚝蒸好开锅，放入葱花，直接把热油浇到生蚝上，开吃～